チフリーホの作り方 ｜Chifrijo

皆さま、こんにちは。 コスタリカン料理の時間です。

今日はチフリーホをご紹介したいと思います。

チフリーホとはコスタリカの有名なおつまみ（ちょいご飯）です。 小腹が空いた時に最高です！ ビールにとっても合いますよ。 是非、作ってみてください。¡Buen provecho!

チフリーホの材料

• レッドキドニービーンズ
  • 塩
  • にんにく
  • オレガノ
  • 水
  • ローリエ
• チチャロン
  • 豚バラ肉ブロック
  • 塩コショウ
  • オレガノ
  • ガーリックパウダー
• ピコデガージョ
  • トマト
  • 玉ねぎ
  • にんにく
  • パクチ
  • レモン汁
  • オレンジ汁
  • 塩コショウ
• その他の材料
  • ご飯
  • トルティーヤチップス
  • アボガド